4 décembre 2009 5 04 /12 /décembre /2009 17:14

Facile

Le temps de préparation: 0h 15 mn

Le temps de cuisson: 15 mn

Nombre de personne : 4 personnes

 

Proportions

500 g de scampis

2 gousses d'ail

2 pommes de terre

2 c. à soupe de coriandre fraîche

½  de c. à café de cumin

½ de c. à café de paprika

½ de c. à café de piment doux

2 c. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Citron confit

 

Préparation            

Laver, sécher et ciseler la coriandre. Eplucher et presser les gousses d'ail

Décortiquer les scampis. Couper les pommes de terre en rondelle.

Dans un tajine, verser l'huile, les épices, l'ail, pomme de terre et la coriandre et faire chauffer. Verser un peu d’eau et laisser cuire pendant 10-15 mn, Puis verser les scampis et faire revenir à feu doux pendant 5 min. décorer avec des citron confit et servez chaud.

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Publier par Lalla Fatima - dans Tajines
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commentaires

zohra 07/12/2009


Humm! J'aime bcp. Merci pour  ce délicieux partage.
Bizz et Clicou
La butineuse


ratiba 07/12/2009


clico merci pour ce partage  bisous


mounia 08/12/2009


Hayil! tbarkalah alik
 bises et clic


fériel 09/12/2009


un pur délice !


ilocuisine 08/01/2010


hummm un délice j'en suis sûre !


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